새싹귀리분말 효능
- 건강이야기 - Health story
- 2019. 9. 30. 22:44
새싹귀리분말 효능
안녕하세요. 오늘은 최근 장윤정 씨가 복용하고 다이어트에 성공한 것으로 유명해진 새싹귀리 분말을 소개하려 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드에도 포함되어 있는 새싹귀리 분말은 곡물 중에서 유일하게 세게 10대 슈퍼푸드에 속해있다고 하는데, 그 효능이 얼마나 좋은지는 이 부분만 봐도 알 수 있겠죠. 현대인들에게 꼭 필요한 성분들만 가지고 있는 새싹귀리 분말! 오늘 이 새싹귀리 분말의 효능, 먹는법, 부작용까지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
새싹귀리란?
귀리는 볏과에 속하는 식물로서 우리가 흔히 알고 있는 오트밀, 그래놀라, 뮤질이라고도 불리고 있는 데요. 새싹귀리는 이런 귀리에서 싹을 틔워 10cm가량 자란 것을 의미합니다. 추위에 다소 약한 면이 있지만 냉습한 기후나 척박한 토양에는 적응을 잘하는 곡물로 우리나라에서는 강원도, 평안도, 함경도에서 자생하고 있습니다. 새싹귀리는 단백질, 지질의 함량이 높고 단백질의 아미노산 조성도 쌀과 비슷해 곡류 중 영양가가 최고로 쳐주고 있습니다.
새싹귀리 효능
첫 번째, 새싹귀리 분말 효능 - 콜레스테롤 감소, 다이어트, 변비 예방
새싹귀리 분말의 첫 번째 효능은 바로 콜레스테롤 감소를 통한 다이어트 효과입니다. 위에서도 말씀드렸듯이 장윤정 씨가 출산 후 새싹귀리 분말의 효능으로 2개월 만에 15kg을 감량했는데요. 이건 바로 새싹귀리 분말에 있는 베타글루칸이라는 성분 때문입니다. 수용성 식이섬유인 베타글루칸은 하루 3g씩 섭취하는 것만으로도 체내 콜레스테롤 수차가 23%나 감소한다는 연구결과가 있습니다. 이런 베타글루칸을 새싹귀리 분말은 일반 귀리보다 150%나 더 많이 가지고 있는 데요. 이런 부분만 봐도 새싹귀리 분말이 얼마나 콜레스테롤 조절과 다이어트, 변비에 탁월한 효능이 있는지 알 수 있겠죠.
두 번째, 새싹귀리 분말 효능 - 항암
새싹귀리 분말의 두 번째 효능은 항암효과입니다. 수용성 식이섬유를 풍부하게 가진 새싹귀리 분말은 장내 발암물질의 농도를 희석해 대장암을 예방한다고 합니다. 자세히 설명해 드리면 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 암세포를 직접 공격하는 게 아닌 비특이적 면역반응으로 인간의 정상 세포의 면역기능을 활성화해서 암세포의 증식과 재발을 억제하는 겁니다.
세 번째, 새싹귀리 분말 효능 - 성인병 예방, 심혈관계 질환 예방
새싹귀리 분말의 세 번째 효능은 성인병 예방입니다. 곡류 중 칼륨함량이 가장 많은 게 귀리인데, 일반귀리보다 칼륨함량이 더 많은 새싹귀리 분말은 고혈압, 동맥경화, 심장병 등 심혈관계 질환에 아주 좋은 효능이 있습니다.
네 번째, 새싹귀리 분말 효능 - 피부건강
새싹귀리 분말에는 피부미용에 직접적으로 영향을 주는 비타민E 성분이 풍부하게 들어있고, 염증 촉진 성분인 프로스타글란딘을 억제해 피부건강에 아주 좋은 효능을 가지고 있습니다.
다섯 번째, 새싹귀리 분말 효능 - 해독작용, 면역력
다섯 번째 새싹귀리 분말 효능은 해독작용입니다. 새싹귀리 분말에는 클로로필, 폴리코사놀 등 몸속의 독소를 제거하는 성분들이 풍부하게 있어 최근 들어 디톡스 재료로도 많이 사용하고 있습니다. 클로로필은 체내 염증을 조절하고, 폴리코사놀은 '혈관 청소부'라고 부를 정도로 혈관 노폐물을 배출하는데 큰 효능이 있는 성분입니다. 여기에 각종 폴리페놀이 항산화 작용을 해 지방뿐만 아니라 독소배출까지 많은 효능을 가지고 있는 새싹귀리 분말입니다.
새싹귀리 분말 먹는법
새싹귀리는 뿌리까지 먹어야 제대로 영양분을 섭취할 수 있다고 합니다. 그래서 최근에는 새싹귀리를 분말로 된 상품이 많이 나와 있는데, 물이나 우유에 타 먹거나 샐러드, 밥을 할 때 넣어서 먹는법이 있습니다.
얼마 전 '천기누설'방송에서 나온 새싹귀리 분말 먹는법으로는 물 200mL에 새싹귀리 가루 2스푼, 청포도 10알을 넣고 갈아서 먹는 방법을 소개했습니다. 여기서 청포도는 넣는 건 체내 나트륨 배출에 더 효과적이고 체내 지방흡수율을 낮추며, 지방의 배출을 더 효과적으로 끌어내기 때문이라고 합니다.
새싹귀리 분말 부작용
새싹귀리에는 영양성분이 농축되어 있고 '퓨린'이라는 물질이 신장결석이나 통풍을 유발할 수 있다고 합니다. 그 때문에 적당량을 복용하는 것이 중요하고, 과도복용 시 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있으니 주의를 필요로 합니다. 또한 글루텐 알레르기를 앓고 있다면 새싹귀리 분말 섭취는 금지합니다. 하루 권장량은 5g을 넘지 않는 것이 좋습니다.
이상 새싹귀리 분말 효능, 먹는법, 부작용까지 알아보는 시간이였습니다.
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그리고 다른 건강관련 포스팅들도 많으니 구경하고 가세요. 감사합니다.
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